GLUCIDOS O CARBOHIDRATOS

Glucidos Simples:  Son los azúcares de absorción rápida.


Su absorción es especialmente rápida: en solución y cuando el sujeto está en ayunas, más de las tres cuartas partes se absorben en menos de 45 minutos.

Algunos factores elevan la glucemia:
- la sobrecarga alimentaria glucídica,
- el esfuerzo muscular violento,
- algunas hormonas o neuromediadores: el cortisol, la hormona del crecimiento y la adrenalina.
Solo la insulina disminuye la glucemia.

Glucosa
Kiwi
Chuches
Mnazana
Limon










Glucidos Compuestos Algunos factores elevan la glucemia:
- la sobrecarga alimentaria glucídica,
- el esfuerzo muscular violento,
- algunas hormonas o neuromediadores: el cortisol, la hormona del crecimiento y la adrenalina.
Solo la insulina disminuye la glucemia.  

• Salvado
• Germen de trigo
• Cebada
• De maíz
• Alforfón
• Harina de maíz
• Harina de avena

Carbohidratos: Son energias que no dan fuerza para movernos o poder hacer cossas.

Legumbres 

Calabaza 

Avena 

Palomitas de maiz

Quinua

Papa y camote 

Platanos 

Berries