Su absorción es especialmente rápida: en solución y cuando el sujeto está en ayunas, más de las tres cuartas partes se absorben en menos de 45 minutos.
Algunos factores elevan la glucemia:
- la sobrecarga alimentaria glucídica,
- el esfuerzo muscular violento,
- algunas hormonas o neuromediadores: el cortisol, la hormona del crecimiento y la adrenalina.
Solo la insulina disminuye la glucemia.
Glucosa
Kiwi
Chuches
Mnazana
Limon
Glucidos Compuestos Algunos factores elevan la glucemia:
- la sobrecarga alimentaria glucídica,
- el esfuerzo muscular violento,
- algunas hormonas o neuromediadores: el cortisol, la hormona del crecimiento y la adrenalina.
Solo la insulina disminuye la glucemia.
- Salvado
- Germen de trigo
- Cebada
- De maíz
- Alforfón
- Harina de maíz
- Harina de avena
Carbohidratos: Son energias que no dan fuerza para movernos o poder hacer cossas.
Legumbres
Calabaza
Avena
Palomitas de maiz
Quinua
Papa y camote
Platanos
Berries